Klimabewusst einkaufen und nachhaltig kochen – wie geht das? Koch Alexander Sperl verrät, wie er es macht! Er lässt sich in die Töpfe schauen und kocht gemeinsam mit den Teilnehmer*innen schmackhafte Gerichte, die nicht nur gesund sind, sondern auch der Umwelt und dem Klima gut bekommen. Leitung: Alexander Sperl, Hobbykoch Sa, 22.4., 18:00 – 21:00 …
Mmh, die schmeckt aber gut! Leckere, ausgefallene Marmeladen-Rezepte, nachhaltig und ressourcenschonend aus Obst und Wildfrüchten eingekocht – eine Anregung für alle Sinne! Dazu lädt ECHO e.V. in die „Marmeladen-Werkstatt“ in der Quax-Kinderküche, Helsinkistr. 100 ein – und zwar am Freitag, dem 15. Oktober 2021 von 18 bis 20 Uhr. Dann starten die beiden Köche Daniel …
Leider muss der geplante Spezial-Kochkurs „Fusion Kitchen“ am Freitag, dem 20. November 2020 aufgrund des aktuellen Infektionsgeschehens ausfallen! „Yummi New Zealand“ war in der Küche im Quax, Helsinkistr. 100 geplant gewesen. Sobald es die Situation zulässt, werden wir in der Reihe „Wie kocht die Welt?“ für 2021 neue Kurse anbieten. Die Kochkurse sind ein Angebot …
Ein Blick in fremde Kochtöpfe lohnt sich! In unserem Spezial-Kochkurs „Wie kocht die Welt?“ am Freitag, dem 23. Oktober 2020 lernen interessierte Köche, wie in anderen Ländern gekocht wird. Sie testen neue, raffinierte Gerichte verschiedener Nationen aus, probieren ausgefallene Kombinationen und kochen dabei so nachhaltig und ressourcenschonend wie möglich! Die Koch-Anregung für alle Sinne startet …
“Wie kocht die Welt?”: Spezialitäten aus Israel am 23.10. Read More »
In diesem Kochkurs kreieren wir unter fachkundiger Anleitung der Ökopädagogin Monica Kiss von Habsburg vegane Gerichte und andere Köstlichkeiten ohne Fleisch, Milch und Eier. Dabei wird u.a. gezeigt, wie die Schonung natürlicher Ressourcen mit einem exklusiven Geschmackserlebnis verbunden werden kann. Bitte eine Frischhaltedose mitbringen, um Gekochtes auch mit nach Hause zu nehmen! Der Kochkurs von …
Quax – Zentrum für Freizeit und kulturelle Bildung
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